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在青海河南蒙古族自治县的草原上，蒙古包升起袅袅炊烟，雪多牦牛正在天然草场自由采食。　河南县有机产业园区管委会供图

河南蒙古族自治县位于九曲黄河第一曲弦部南端、青甘川三省结合部，俗称“河南蒙旗”，是青海省唯一的蒙古族自治县。广袤无垠的河曲草原平均海拔超过3600米，也是全域获得有机认证的草原。中国三大名马之一的河曲马、雪多牦牛、苏呼欧拉羊等均获得地理标志认证，被列入国家畜禽遗传资源保护名录，促进了当地有机畜牧业的蓬勃发展。

雪多牦牛和苏呼欧拉羊是当地牧民眼里的两个“宝贝”。雪多牦牛是由河南县当地野牦牛经千百年自然选择和人工驯化而成，与高原牦牛、环湖牦牛并称“青海三大牦牛”。因个体大、产肉多、肉质好、耐粗饲、抵高寒等优点深受当地牧民喜爱。欧拉羊是藏系绵羊的一个特殊品种，产肉性能明显优于其它类型藏羊，在高寒牧区终年放牧、无棚圈、无补饲条件下，对严酷的自然环境具有良好的适应性，具有高能量、高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，是青藏高原肉羊生产的宝贵品种资源。

近年来，河南县认真贯彻落实青海打造绿色有机农畜产品输出地的重大要求，积极建设现代化生态有机畜牧业强县，充分发挥自然环境优越、蒙藏文化底蕴深厚、旅游资源丰富、生态环境优美的四大优势，实现资源合理开发和生态环境保护的协调发展。大力实施地理标志农畜产品保护工程，聚焦“绿色”“有机”两个关键，统筹推进品种培育、品质提升、品牌打造和标准化生产，推动产业升级和高质量发展。

打造现代化生态有机畜牧业强县，最离不开的是河南县人民赖以生存的大草原。河南县是国家生态文明建设示范县、“绿水青山就是金山银山”实践创新基地、全国村庄清洁行动先进县、国家草原公园建设试点县，2020年和2021年分别被列入创建国家农业科技园区和国家农业现代化示范区。河南县古有“香汤沐浴地”之美誉，今有“亚洲一流　青海最美”草原之美称。全县拥有932万亩可利用天然有机草场，且产草量大，当地的有机畜牧业采取纯天然放牧，牲畜在天然草场自由采食，早出牧、晚归牧，养成了肉质鲜美、营养丰富的绿色有机产品。

河南县注重资源挖掘，选育保护地理标志农畜产品，坚持“以开发促保种，以保种促开发”的科学保护与发展之路，加大品种选育力度，稳固雪多牦牛、苏呼欧拉羊繁育基地。纯种雪多牦牛保种核心群保持在2000头以上，能繁母牛规模1000头以上，牦牛的生产性能、供应能力和供种质量不断提高。万只欧拉羊基地正在建设中，生产和销售走向了规范化、产业化之路。

依托雪多牦牛、苏呼欧拉羊等地标产品，河南县打造出“三江牧场”“阿米雪”“青清海”等一批叫得响的绿色有机产品品牌。“推行农业生产‘三品一标’，壮大生态有机畜牧业”案例入选2022年全国农业生产“三品一标”典型案例，有效提升了地标产品雪多牦牛和苏呼欧拉羊的知名度。充分发挥绿色有机畜产品研究院作用，研发肉乳皮毛骨等产品，今年研发牦牛胶原蛋白肽粉等新产品15种，目前全县具有地域特色的生态有机产品330多种，完成26项144类商标注册。

目前，河南县全域草原连续15年获得有机认证，雪多牦牛肉、欧拉羊后腿等8种产品获得有机认证，牦牛里脊、欧拉羊肋、牦牛奶等14项产品获得绿色食品认证，楠迦有机肥获得绿色农资认证，全面打响了“天赐蒙旗·全域有机”品牌，品牌知名度不断攀升，在保障生态效益的同时，实现了品牌效益向经济效益的加速转化。

关键词： 雪多牦牛 地理标志 自然环境