果农正在采摘苹果。　郝斯琴　摄

(资料图片仅供参考)

走进内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗暖水乡德胜有梁村，沿着村道一路深入。远眺，一排排果树枝繁叶茂；走近，从树身伸出的枝条上，淡粉色的花朵簇拥而生；细嗅，混合着泥土气息的丝丝香甜沁人心脾。这香甜将持续几个月，直至金秋迎来硕果累累的丰收季。

近日，“暖水山地苹果”在第17届中国数字商业传播论坛暨第14届虎啸奖颁奖典礼上一举斩获金奖，是此届虎啸奖唯一颁发的“乡村产业”和“农产品区域公用品牌”奖项，也是虎啸奖举办十四年以来首次评选出“乡村产业”和“农产品区域公用品牌”类别的金奖。

作为准格尔旗的“土特产”，暖水山地苹果为何“出圈”？

一颗苹果的诞生：

“绝”处逢生后“绝”地反击

人们常说，靠山吃山，靠海吃海。说起暖水山地苹果的“诞生”，其实是“绝”处逢生。准格尔旗暖水乡，立地条件较差，生态环境脆弱，被喻为“地球癌症”的砒砂岩区占全乡面积的一半以上。在这样的地质条件下，发展传统农业可谓面临“绝”境。而德胜有梁村却在这一片沟壑纵横的地质形态中形成了独特的地理环境——山间洼地土质疏松、土层厚、酸碱度适中，山顶上日照时间长、昼夜温差大，“小气候”特征很明显，这对于种植山地苹果来说，是得天独厚的自然条件。

暖水乡种植苹果的历史要从德胜有梁村“第一个吃螃蟹的人”王在达说起。1994年，王在达在众人的质疑声中，开始了“石头上种苹果”的疯狂举动。“6棵只能活1棵，种不成……”在大家都不看好、纷纷劝他放弃的时候，他却说：“只要有一棵树活了，就说明这事能成！”王在达日复一日泡在果树地里，还跑到全国各处苹果种植基地学习，终于，功夫不负有心人，第二次种植的6亩果树成活率极大提高。

果树能活了，如何提高村民的种植积极性，如何形成规模？这一直是准格尔旗暖水乡党委、政府在研究的“课题”。这些年，德胜有梁村因地制宜建基地、因势利导抓示范、因果而为兴产业，走出了“党支部引领，示范户带头，村集体主导，合作社运营”的发展模式，实现了生态建设提质、村集体经济创富、群众增收多方共赢，助推德胜有梁村的产业振兴再上新台阶。

2019年，暖水乡注册暖水山地商标，通过打造富有魅力的“暖水山地苹果”品牌，促进农业增效、农民增收、农村发展，实现乡村振兴。

目前，暖水乡共有90多户苹果种植户，2300多亩苹果地。随着苹果树在砒砂岩上稳固扎根，“生态优先，绿色发展”的理念也已在全乡群众心中深深扎根。

小小一颗苹果，不仅改善了当地的生态环境，也富裕了一方百姓。

“地还是那块地，从前是土里刨食，现在是土里刨金。”德胜有梁村党支部书记赵勇军说，“现在地里种苹果，收成一下就翻了好多番。目前乡里的苹果种植户，年销量超过百万元的就有4户，小的种植户年销量也能达到十几万元。”

一方产业的兴起：

“精细管理+科学养护”

山果果变“金果果”，要生产出优质的、受消费者喜爱的果品，不仅要有优良的品种，精细化管理也是关键。

以前的农民，都是打小跟着老一辈人学了不少果树嫁接的管护经验，对现代化果园管理技术掌握得并不多，但果农们坚信，只要自己悉心照顾，果树就能长好。后来发现，苹果的品种和管理模式上的差异会极大地影响苹果的品质和收益，于是开始在做“精”苹果上下功夫。

暖水乡在充分尊重群众首创精神和主体地位的基础上，不断引进新品种，加强对果农的专业技术培训。通过协调联系市、旗林果专家来到村里现场教学，教授果树栽种、肥料使用、病虫预防、枝叶修剪等各阶段技术知识，进一步提升农民的业务水平，充实果业技术人员队伍，以技术带动苹果产业发展，全方位做优苹果品质。此外，政府还出资为德胜有梁村引入水源，解决了灌溉难的问题，修建了通村硬化路和配套的果品冷藏保鲜库，极大地便利了产品外送和存储。

在精心的培育和科学的养护下，德胜有梁村的苹果树长势喜人，苹果产量逐年增加，今年全乡苹果的产量预计能达300多万斤。暖水乡副乡长康文忠说：“目前暖水乡以德胜有梁村为依托点，将种植规模逐渐扩大到全乡适宜地区，通过精深细标准化、规范化种植，形成一个优质果品的产业链。同时依托苹果产业进一步推动乡村旅游发展，实现乡村振兴。”

一个品牌的发展：

做优品质后走向全国

现如今，暖水山地苹果因其日照时间长、昼夜温差大的气候环境、鄂尔多斯高原高海拔和纬度、4摄氏度暖水泉滋养等优势，及坚持不套袋、不催熟、不增甜、不防腐、不抛光、不打蜡“六不种植法”和脆甜如蜜、果香浓郁的口感，早已享誉黄河两岸。

近几年，通过不断加大宣传推介和市场营销，暖水乡的苹果除销往呼包鄂等周边省市、旗区，在北京、天津、陕西、山西、广东等地也均有销售，且获得了客户的一致好评。与此同时，暖水乡积极探索实施果业品牌立体化销售，持续做大做强“暖水山地苹果”品牌，全力打造线上交易市场，引导果农通过“订单+农村电商+直播带货+展会助销+直营店销售”的模式销售苹果，进一步提高果农的经济收益。

品牌驱动是产业发展之路，准格尔旗深知品牌是农产品的核心竞争力。为了规范和保护来之不易的“暖水山地苹果”品牌，也为了在保持暖水山地苹果品质的基础上体现品牌附加值，2022年9月，“暖水山地苹果”区域公用品牌隆重发布，成为内蒙古西部地区第一个苹果区域公用品牌，内蒙古第一个发布完整品牌价值体系、产品结构的果品区域公用品牌，内蒙古第一个发布原创品牌IP形象的果品区域公用品牌，也是第一个由乡政府作为主体开始推动的区域公用品牌。

“暖水山地苹果”区域公用品牌的成功发布，极大地带动了准格尔旗林果产业的高质量发展，陆续获得“2022中国农产品百强标志性品牌”“2022中国农产品区域公用品牌年度市场竞争力品牌”等全国性荣誉。随着暖水山地苹果走向全国，准格尔旗也将持续提升整合营销意识，进一步打造品牌形象、打通市场，让“暖水山地苹果”区域公用品牌和市场有效接轨，提高品牌附加值，创造苹果产业的全新高度，让“神奇砒砂岩，暖水苹果甜”的口号叫响全国，走向世界。

苹果有市场，果农有信心。只要坚持提高苹果的产量和质量，苹果不愁卖。“今后，我们将在品种培优、品质提升、品牌培育和地方标准推广等方面下功夫，全力冲刺国家地理标志产品认证，做好‘三品一标’，激发苹果产业联农带富作用，让暖水人牢牢端稳生态饭碗，让更多人尝到暖水山地苹果的甜滋味，全力将暖水乡打造成内蒙古西部地区苹果种植第一乡。”暖水乡党委书记韩茜说。

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